「有機栽培」は化学農薬・化学肥料を使用しないことが原則として挙げられています。
「特別栽培」の場合は、化学農薬・化学肥料を減らすことが目的となっています。
前作の収穫後から当該農産物の収穫・調製までの栽培期間中、化学合成農薬の使用回数と化学肥料の使用量を、県内の一般的な栽培方法(いわゆる慣行栽培）に比べ、5割以下に低減して栽培された農産物を「佐賀県特別栽培農産物」として表示します。
詳しくは、県のホームページをご確認ください。
https://www.pref.saga.lg.jp/kiji00385765/index.html
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